COCINA SALUDABLE

ALBUM TALLER PREPARACIÒN DE ALIMENTOS SALUDABLES GRANADA META 2012  En este enlace puedes visualizar el album. https://picasaweb.google.com/105744988623933231416/14DeNoviembreDe201211

PROGRAMACIÓN DEL CURSO   PREPARACION ALIMENTOS

DECÁLOGO DE LA HIGIENE Abre este enlace para leer o descargar el documento. http://www.scribd.com/doc/114214564/Decalogo-de-La-Higiene

NORMATIVIDAD SANITARIA ALIMENTOS COLOMBIANA Apreciado lector. En el enlace adjunto encuentra toda la normatividad vigente en el tema de producción, transformación y comercialización de alimentos. Abre este enlace para que puedas leer o descargar el archivo. http://es.scribd.com/doc/114035481/Normatividad-Sanitaria-Alimentos-Colombiana

COLORIMETRIA EN LOS ALIMENTOS En el siguiente enlace puedes abrir y/o descargar el arechivo. http://es.scribd.com/doc/113726826/Colorimetria-en-alimentos-narrada#

ENSALADAS CRUDAS    En el enlace adjunto encontrará una serie de propuestas de mezclas de frutas y hortalizas crudas para que elabore sus ensaladas. http://es.scribd.com/doc/113233856/Taller-Ensaladas-Crudas

PORTAFOLIO COCINA SALUDABLE Querido lector, el enlace adjunto podrán visualizar un recetario elaborado por aprendices del curso Auxiliar en la Promoción de la Seguridad Alimentaria que se impartió por parte del SENA, en el Centro Agroecològico de Fusagasugá. Este recetario a su vez puede convertirse en su portafolio de servicios, al terminar el curso, ya que con él podrán promocionar sus saberes y así volver su aprendizaje una alternativa de negocio. Esto productos pueden ser preparados para el mena diario, en banquetes, refrigerios, y en restaurantes especializados en comida saludable.  Este curso le brinda muchas herramientas para crear su propia empresa de servicios alimentarios saludables, a parte de brindarle los elementos necesarios para mejorar su alimentación y la de su familia, lo que necesariamente redunda en mejora de la salud y por tanto de su calidad de vida y la de los suyos.   http://es.scribd.com/doc/1132...