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ARROCES ENRIQUECIDOS

 En esta foto podemos observar algunos arroces enriquecidos elaborados por aprendices SENA del curso de preparación de alimentos orientado en Granada-Meta. Los Colombianos por cultura incluimos el arroz en nuestra alimentación diaria, por lo que he diseñado una serie de arroces enriquecidos, con el ánimo de obtener las propiedades nutricionales de las espinacas, acelgas, zanahoria, remolacha, coco, uvas pasas, maní, almendras, ajonjolí, pimentón, albahaca, limonaria, hierbabuena, perejil, cilantro, apio (hojas) entre otros. Estos arroces además adquieren el color característico de la fruta y Hortaliza que le adicionamos, por lo que su apariencia atraerá al consumidor y adornará la mesa.

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