ACOMPAÑANTES O GUARNICIONES
Estos acompañantes fueron elaborados por los aprendices del curso de preparación de alimentos del municipio de Granada. En la fotografía observamos: anillos de cebolla cabezona, hojuelas de espinacas, deditos de habichuela, zanahoria frita, ahuyama frita, piña apanada, croquetas de coliflor, entre otros.
Con esta practica queremos incluir en nuestro menu, acompañantes diferentes a las tradicionales, papas, plátanos o yuca que se sirven en casi todos los restaurantes del País.
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