ARRÒZ NEGRO

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Al preparar este arròz negro no solo estamos buscando mejorar el color del arròz para hacerlo visualmente màs atractico, tambien estamos involucrando una gran cantidad de repollo el cual con el color del caramelo adquiere este aspecto parecido a las raices chinas. A este arròz le podemos adicionar las carnes que tengamos a nuestro alcance picadas o desmechadas. Es una manera agradable de consumir una buena cantidad de repollo el cual nos aporta vitaminas como la A, indispensables para mantener una buena salud.

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