ARRÒZ ROJO

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A este arròz rojo le damos su coloraciòn con remolacha, la cual pelamos, tajanos y cocinamos con jugo de limòn o vinagre. El agua del cocimiento la empleamos para cocinar el arròz.

Con este procedimiento no solo hacemos mas agradable el color y el sabor del arròz sino que le aportamos los nutrientes propuos de la remolacha.

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Quiero saber como se hace el arróz rojo
7 de abril de 2008, 18:44
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