CORTES DE CARNES

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ACOMPAÑANTES

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  Complemento al plato fuerte, que además de dar una mayor y mejor presentación al plato, ayuda a equilibrar los nutrimentos de la comida y en ocasiones, inclusive favorece y acentúa el sabor.   Apanado Húmedo NOMBRE INGREDIENTE CANTIDAD Harina de trigo 80 gramos Huevos 1 Sal ½ cucharada Azúcar ½ cucharada Polvo de hornear ½ cucharada Agua o leche 1 taza (250 cc)           Proceso: 1.        Mezclar la harina con la sal, azúcar y polvo de hornear. 2.        Adicionar el huevo y mezclar. 3.        Adicionar el agua o la leche lentamente hasta logras la textura deseada. 4.        Sumergir los alimentos que se desee apanar y freír en aceite caliente...
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ENSALADAS FRIAS Y CALIENTES

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